ホープのリアル

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社員ブログ
2020.07.03

SLMメニューのあゆみ〜岐阜といえば飛騨牛!〜

こんにちは!くまですʕ•ᴥ•ʔ

気づけば7月!2020年も半分が終わってしまいました。

新しい生活様式が広まる中、お店にも徐々にお客様が戻ってきてくださっていてありがたい限りです!

下半期もこのまま駆け抜けます!

 

さて、今回は以前の紹介したSLMメニューの歩み第二弾!〜岐阜といえば飛騨牛〜をお送りします

~説明しよう!SLMとは「ストア・レベル・マーケティング」の略でカレーハウスCoCo壱番屋の各店舗が、地域・店舗ごとに 応じた販促・販売活動を行えるようにしたシステムである!~

 

ホープの飛騨牛メニューといえば、グランドメニューにもなっている「飛騨牛カレー」です。

移転前のアメブロさん時代から、何度も紹介してきました。

でも実は、この飛騨牛カレーが導入される以前にもお店で食べることのできた「飛騨牛」メニューがありました!

 

 

その名も「飛騨牛ステーキカレー」!

A5ランクの飛騨牛肉をお店で丁寧に焼き上げてカレーと頂く贅沢なメニュー。焼いているときのたまらなくおいしそうな匂いは今でも印象に残っています。

こちらはキャンペーンの対象商品で、神戸牛、松阪牛、近江牛、飛騨牛産地のフランチャイズ店を回ってスタンプカードを制覇すると

お好きなブランド牛など豪華な景品がもらえちゃいました!

制覇した猛者も若干数ながらみえたというから驚きです……!!

※現在は販売していません※スタンプラリーも終了しています※

 

そして、飛騨牛ステーキカレーの販売から数年後……、現在もなお販売中の飛騨牛メニューがコチラ!

「飛騨牛プレミアムコロッケカレー」

コロッケのうち14%も飛騨牛肉を使用した贅沢コロッケです!カレーともよく合いますが、単品でもしっかり味が付いていてボリューミィな実力派。

キッチンカーでの出張販売でも大人気で、こんな派生メニューも生まれました!

 

「飛騨牛コロッケカレーバーガー」

揚げたてのコロッケをココイチのカレーソースと、カレーによく合う芳醇ソースにつけてバンズにはさんでできあがり!

安心安定のおいしさで、なぜかいつもカレーライスよりも売れるという伝説を持っています笑

こちらは出張販売限定メニューだったので、お店では売っていないのですが折を見てまた販売できたらいいなと思っていますʕง•ᴥ•ʔง

 

ホープSLMメニューの歩み~岐阜といえば飛騨牛~はここまで!

皆さんはどのメニューが気になりましたか?

シリーズとして、今後もホープSLMメニューを紹介予定なのでお楽しみに!

それでは、また!

 

くまʕ•ᴥ•ʔ

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