❤ハッピーバレンタイン❤
ホープ広報担当のたなひろ?です?
北京オリンピックのニュースで
パンダをモチーフにした公式マスコットキャラクター
『ビンドゥンドゥン』が大人気！とやっていました！
今年はパンダブーム来るか！？乗っかっていきたいところｗ
さて今回は、サンドイッチとカフェ『PANDA』の
バレンタインについてお届けします???
２月１日より店頭で販売開始したバレンタイン向け商品がこちら！
パン耳を活用したチョコケーキです✨✨✨
PANDAでは、フルーツサンドなどの
パン耳?は切り落としておりますが、
そのパン耳は、店頭に並べパンの耳募金として
募金頂いた方に配布させて頂いております！
今回は、そのパン耳を活用したチョコケーキです！
SDGｓですね～！
こちらの商品を手掛けたのは・・・
そう！ホープの社長です！???
実は社長、これが初めてのお菓子作りだったそうで
試作から悪戦苦闘したとの情報がｗ
特に苦労したのは、チョコレートの種類とバターの配合…。
パティシエさん?にアドバイスを頂いて
レシピが完成したそうです！
チョコケーキを作るのに新たにホープの仲間に加わったのが、
『フードプロセッサー』 パン耳を細かくしていきます。
このフードプロセッサーは付きっ切りじゃなくていいそうですが、
社長は完成まで立ちっぱなしで見守っていたそうですｗ
パン耳にチョコレート・バター・くるみ等を入れて
型に移して焼き上げていきます。
実は、この型選びにも一苦労あったそうで…
いろんな型で試して、納得のいくものをチョイス！
本当にいろいろと苦労しておりますが、
実は社長以外にも苦労した人達が居ました。
それが、下中常務や採用担当の小布施さんといった
事務所組のメンバー！
毎朝試作品が焼きあがり、
出社した事務所組メンバーに試食を求めていたので
朝から胃もたれがすごかったそうですｗ
そんなこんなでようやく完成したチョコケーキですが
バレンタインっぽくないということで、デザインにもこだわって…
最終的にこうなりました！
社長の苦労と愛情がたっぷりと詰まったチョコケーキは
PANDAの店頭で販売しており、人気は上々！
日によってはすぐに売り切れてしまうこともあるそうなので
お早目にお買い求めください！
それではまた次回！！ｂｙたなひろ?
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（株）ホープ
